Weimar • Grüner Markt 4 • D-99423 Weimar • Tel: +49 (3643) 59 40 8 • Fax: +49 (3643) 50 25 60

Decoración artística por
“Die kleine Residenz”:

Platos Principales

Platos Fríos



Bandeja de quesos	8,50 €
Variedad de diferentes de quesos selectos, con fruta fresca y pan




Carpaccio de res	9,20 €
Finísimos filetes de res, bañados en aceite de oliva y jugo de limón,con queso parmesano recién rallado y pan francés

Spaghetti Aglio e Olio	6,50 €
Espaguetis salteados con aceite y ajo, picante
Spaghetti Bolognese	7,40 €
Espaguetis con salsa boloñesa
Gnocchi rúcola	7,90 €
Tagliatelle con rúcola, daditos de tomate y queso parmesano recién rallado
Tagliatelle gírgolas y guisantes	7,80 €
Con aceite de oliva y ajo

Hongos a la sartén	7,50 €
Salteados con crema, puerros frescos, acompañados de buñuelos caseros
Pavo a la sartén	8,50 €
Tiras de pechuga de pavo sofritas en crema de piña y curry con arroz mixto
Filet a la sartén	9,20 €
Tiras de filet de res sofritas y rociadas con vino tinto y aderezadas con manzana y mostaza. Arroz mixto

Patatas al horno	5,10 €
con crema de hierbas finas, ensalada
Patatas al horno gratinadas	5,50 €
Patatas al horno con vegetales mixtos, gratinadas con salsa holandesa y queso, ensalada


Buñuelos de patata y brócoli	7,50 €
Buñuelos de patata rallada al horno, con brócoli y gratinados con salsa holandesa y queso. Contorno de ensalada


Curry de zanahorias y melocotones	7,90 €
Con tofu y arroz mixto
Empanadas rellenas con rúcola y queso	6,80 €
Compota de tomate y aceitunas, queso parmesano recién rallado



Leberkäse (Pastel de carne)	6,40 €
Con patatas a la sartén y un huevo estrellado
Salchicha de Turingia	7,60 €
Con puré de patatas, col agria y mostaza de Turingia
Desayuno granjero	7,80 €
Omelett con patatas, tocino, puerros frescos y pepino agrio
Chuleta de Turingia asada	8,30 €
Sazonada con cerveza y acompañada de cebollas asadas y ensalada de patatas


Asado de Turingia	11,50 €
Chuleta de cerdo asada con cerveza y mostaza, medallón de cerdo, salchicha de Turingia, tocino, cebollas tostadas glaseadas, patatas a la sartén, pepino agrio, mostaza de Turingia

Filet de pechuga de pollo

9,50 €

Filet de res argentino

180 gramos

250 gramos

15,50 €
17,00 €

Con acompañamiento a escoger:

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